|
Napsal Mythos
|
|
Úterý, 21 červen 2005 |
|
Tak a teď něco opravdu z velice málo
surovin, ale díky koření velice chutného. To vše zabaleno do tortil.
Pište si :
tortily 0,5 kg kuřecích prsou nakrájených na nudličky kukuřičný škrob, nebo jiný... pórek větších rozměrů papriky barevného typu zelená a rudá dvě menší tvrdší rajčata koření Tandoori masaala. Lze použít i jiné pálivější koření.
Nakrájíme si pórek na hrubší nudličky a část i na kolečka, která
přepůlíme.Totéž uděláme s paprikami, ovšem bez těch koleček, na
nudličky doporučuji. A když jsme v tom krájení a jde nám to od ruky a
ještě stále máme prsty, nakrájíme si i na nudličky kuřecí maso. A ještě
jsem zapoměl na rajčata, ty si nakrájejte jak libo. Maso v misce
zalijeme olejem, nasypeme koření, promícháme a nasypeme trochu škrobu.
Vše důkladně promícháme a roztopíme si pod pánví.
Prudce osmažíme masíčko, na kterém nám škrobík spojí koření. Vyjmeme z
pánve a dáme zesklovatět, posypeme kořeníčkem a ještě chvíli smažíme.
Přidáme maso, vypnememe plamen a hotovo. Zabalíme si to do tortily a
můžeme papat....
|
|
Aktualizováno ( Neděle, 09 říjen 2005 )
|