|
Napsal fizi
|
|
Pondělí, 26 září 2005 |
Ahoj je to jednoduché a levné a zvládnu to i ja absolutní nevařič.
co potřebujeme:
- jedno balení listového těsta ( jsou tam tři plátky =
tři štrůdlíky )
- 1 kg sladkých jablíček
- cuk
- skořici, kokos, hrozinky, - trochu nastrouhaných piškotků
- trochu hladké mouky
- 1 vajíčko
jak na to:
nejprve na velký vál na válení nasypeme trochu hladké mouky na to
prdneme jedno ze tří nebo dvou plátků listového těsta. Rozválíme do
velmi tenké placky o rozměrech 40 cm x 30cm +-, stále dbáme na to aby
pod plackou byla mouka a těsto se nám nepřilepilo.
dále když máme placku a pod ní dost mouky. nasypeme na placku hrstičku
strouhanky z piškotů ( to aby se nám šťáva vsákla do piškotů a
nevytekla ven). na strouhanku navršíme malou podlouhlou mohylku z
vyždímaných jablek ( to co vymačkáte z jablek vypijte je to výborné )
na to nasypte cukr dle libosti a chuťových znalostí a zkušeností, dále
pak skořici dle libosti, hrozinky dle libosti a kokos taky jak vám to
chutná ( koskos být nemusí a nebo může být úplně zvlášť ve svém štrůdlu
bez skořice ).
a teď to nejhorší: kolem mohylky musí zbýt alespoň 3 cm volné. tyto
postranice překlopíme směrem a částečně na mohylku a mohylku i s
postranicemi balíme do ruličky zbylého těsta. teď to nejsnažší: šoupnem
to do trouby ze zhora i ze spoda na plný výkon a sledujem. v rámci
sledování si do skleničky rozbijem jedno vajíčko a rozmícháme
mašlovačkou.
když nám štrůdlík začne zlátnout potřem ho vajíčkem a pak asi dalších 5
-10 minutek a vyndat. nechte vychladnout posypte moučkovým cukrem a
podávejte.
z jednoho balení listového těsta uděláte tak 2 až 3 štrůdly dle počtu
plátků v balení.
dobrou chuť
|
|
Aktualizováno ( Neděle, 09 říjen 2005 )
|
Recepty 
