|
Napsal Mythos
|
|
Sobota, 14 duben 2007 |
|
Jednoduché, rychlé a nenáročné. Trochu pikantní, avšak gurmán jistě ocení. Vůně linoucí se z hrnce vás zanese do sluncem zalité země a když si dáte svou porci venku, bude atmosféra opravdu realistická. Recept je :
- kuřecí prsa - zhruba 0,5kg
- cibule - jedna střední postačí
- pórek
- koření - Řecké karbanátky ( Ave natura )
- brambory
- parika mletá lahůdková
- bylinková kostka - česnek a majoránka
- provensálské bylinky ( mražené či čerstvé )
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a naložíme si do trocha oleje s kořením na den do ledničky. Druhého dne si nakrájíme nahrubo cibuly a společně s kuřecím masem osmahneme na pánvi. Brambory si nakrájíme na malé kostičky, pár jich nakrájíme opravdu na miniaturní kostičky aby se trochu rozvařily a tím nám zahustili guláš. Brambory vaříme společně s řeckým kořením, kterým nešetříme. Přídáme při varu bujónovou kostku bylinek a trocha provensálských bylinek. Pórek nakrájíme na jemno a přidám k vařícím se bramborám, které máme na mírnějším plameni. Pokud máme brambory měkké, přidáme maso a lžičku lahůdkové papriky pro lepší barvu. Zamícháme a je hotovo.

Dobrou chuť !!! |
|
Aktualizováno ( Úterý, 08 květen 2007 )
|