Cibulku nakrájíme na drobno, kvěrák rozdělíme na nejmenší růžičky a zbytek nakrájíme na kostičky. Také brambory nakrájíme na malinké kostičky. Na másle nejdřív osmažíme do zlatova cibulku. Pak přidáme květák a brambory, trošku posmažíme, posolíme a opepříme. Zalijeme cca 1 l vody, přihodíme kostku bujónu. Když květák a brambory změknou, přidáme nakrájenou - nebo líp natrhanou - petrželku, necháme rozpustit taveňáky, podlijeme smetanou na vaření a necháme chvíli vařit -polévka sama zahoustne. Podávat můžeme s bílou vekou, nebo i s osmaženými chlebovými krutonky.
Přeji dobré chutnáníčko :o)