|
Kuřecí v šunkovém závitku |
|
|
|
Napsal Mythos
|
|
Pátek, 13 leden 2006 |
Pokud chcete polechtat chuťové pohárky a rozplývat se nad dobrým jídlem, tak tady je jeden z nich. Krásně křupavý závitek a ne jen jeden !
- Kuřecí prsa
- šunku - jakoukoli, ovšem doporučuji trochu kvalitnější a chutnější
- koření - tymián, některé z bylinek, je to na vás
- křen - čerstvý, ale stačí ve skle strouhaný
- smetana na vaření
- cibule a česnek - vše po 1 kuse
- dijonskou hořčici
- brambory a koření na Staročeské brambory
Kuřecí prsíčka si nakrájíme na menší plátky, okořeníme a osolíme, osmahneme na pánvi. Zabalíme do šunky a opět osmažíme krásně do křupava a máme masíčko hotovo. Připravíme si omáčku s křenu. Použil jsem ve skleničce, asi tak celou. Nakrájíme si cibuly najemno, česnek také a dáme restovat. Přilijeme smetanu na vaření ale ne moc, přidáme křen a lžičku nebo dvě hořčice. Mícháme mícháme a je hotovo. Omáčky nemusíme mít moc, spíše je to takový přeliv. Brčambory jsou už klasikou, na kolečka uvařit, osmahnout s kořením na pánvi a je hotovo. Můžeme podávat.  Dobrou chuť !! |