|
Kuřecí prsa s medovou majonézou |
|
|
|
Napsal Mythos
|
|
Pondělí, 09 leden 2006 |
Velice dobrý recept, který jsem získal a o který se s vámi podělím. Ovšem, upravil jsem ho tak, aby byl jednodušší, nebo snad i pro vaření a suroviny dostupnější. Tady je !!
- 4 řízky z kuřecích prsíček
- 6 plátků anglické slaniny, nebo jiné slaniny
- cibuly, stačí střední
- 200g a více strouhaného sýra
- pár koleček pórku
- olej
- koření pro kuře, nebo jakékoli jiné
Medová majonéza se připraví takto : 2 lžíce medu 2 žloutky 250 ml oleje - ale stačí i méně, báj voko 1 lžička hořčice citronová šťáva - osobně jsem použil limetkovou Žloutky šleháme s medem a přilijeme olej, poté vmícháme citronovou šťávu a hořčici. Osobně jsem to vše dal do misky a potom zamíchal, jde to taky.  Nu a celé jídlo připravíme tak, že si tak na hodinku, nejlépe přes noc, dáme marinovat kuřecí prsíčka v koření s olejem. Nakrájíme si cibuli najemno a dáme na mírném ohni restovat, přihodíme slaninu. Poté odložíme do pekáčku a dáme opéci prsíčka, nemusíme moc. Poté prsíčka vložíme na slaninu s cibulí do pekáčku a potřeme majonézou, dáme trochu pórku nakrájeného na kolečka. Zasypeme sýrem, na kterém nemusíme šetřit a opět zalijeme majonézou co zbyla. To celé v pekáčku nebo zapékací míse dáme do trouby předehřáté na 180 - 200 stupňů. A pečeme do doby kdy se sýr rozteče a začne zlátnout. Podáváme s brambory.  Dobrou chuť !!! |
|
Aktualizováno ( Neděle, 26 březen 2006 )
|