1. krůtí prsa - zhruba 1-2 kg dle osob u stolu
2. špenátové listy
3. zakysaná smetana 250ml
4. cibule
5. česnek
6. sýr strouhaný - ementál, eidam
7. anglickou slaninu, moravské uzené
8. koření mládenecké
9. brambory

       Krůtí prsa si nejdříve naložíme tak na den do chladu v této lázni - cibule nakrájená na jemno s česnekem o dvou stroužcích téže jemně nasekaného. Maso potřeme kořením a vložíme do nádoby, kde je už cibule s česnekem, zalijeme trochou oleje, ne moc. A dáme k ledu, tedy do chladu. Nebo necháme tak hodinku, dvě odležet.

       Nakrájíme si na malinké kostičky moravské uzené a anglickou slaninu. Krůtí prsa máme stranou a marinádu vhodíme do pánve. Cibulka se nám krásně smaží, česnek voní a směs anglické slaniny a moravského uzeného vmícháme do této kombinace. Necháme trochu osmahnout, vhodíme špenátové listy a ještě chvíli necháme smažit na mírném ohni. Špenát sám o sobě nemá chuť, tak ji trošičku získá s cibule, česneku a masa.

         Směs se špenátem poklademe na pekáček, vložíme krůtí prsa, opět poklademe trochu směsi špenátové a toto vše zalijeme zakysanou smetanou. Trouba se nám rozehřála na krásných 200 stupňů celsia, tak šup tam s pekáčkem. Pečeme tak 15 minut a poté posypeme strouhaným sýrem. Nebo ho dáme rovnou ze začátku, je to jen na vás. Osobně jsem nechal maso propéct 30 minut.

           A nyní můžeme podávat s brambory nakrajenými na plátky a okořeněnými troškou pepře a soli při jejich vaření.

                                              Přeji dobrou chuť !!!