|
Napsal Logrush
|
|
Pondělí, 31 červenec 2006 |
K výrobě karamelové zmrzliny budeme potřebovat:
- 120g krystalového cukru
- 3 dl vody
- 1/4 L mléka
- 2 žloutky
- 15g kukuřičného škrobu
do hrnce dáme cukr a na mírném ohni z něj připravíme karamel. zalijeme ho vodou a a vaříme dokud se dokonale nerozpustí. V mlece rozmícháme žloutky, škrob a za stálého míchání vlijeme do karamelové vody. Směs chvíli povaříme, pak necháme vychladnout a dáme do strojku na zmrzlinu. Také je možné zmrazit ve speciálních miskách.
|
Recepty 
