|
Italská bašta (pro cca 2 osoby) |
|
|
|
Napsal Sedmitecka www.sweb.cz/H_Paja
|
|
Pátek, 02 září 2005 |
Máte chuť na něko alá italiano?:o) Tak si zkuste připravit baštu z kuřecího masa s bramborovýma nokama...
Takže... budeme potřebovat:
1 větší kuřecí řízek (případně jiné kuřecí maso)
1 střední cibuli
1 bílou papriku (někdy řečenou slovenskou:o) )
plechovku loupaných rajčat - mohou být také s bylinkami - případně můžete použít i čerstvá oloupaná rajčata
1 větší nebo 2 menší tavené sýry
1,5 dcl smetany
olej
koření:
dle vlastní chuti - moje oblíbené jsou adžika, barevný pepř, italské
bylinky, grilovací olej a můžete přidat i trochu sojové omáčky.
Postup:
Maso
nakrájíme na nudličky a naložíme do směsi koření a oleje. Lepší je
samozřejmě nechat maso marinovat přes noc v lednici, ale není to
podmínkou:o) když si vzpomenete na poslední chvíli, taky se nic
nestane:o)
Cibuli nakrájíme na drobno, papriku na menší kostičky.
Naložené maso a cibuli orestujeme na pánvi. Pokud máme dostatek oleje u
masa, není nutný již další použít při restování. Když je malo krásně
nazlátlé přidáme pokrájenou papriku a chvíli dusíme. Pak přidáme
loupaná rajčata (pokud použijete čerstvá, samozřejmě nakrájená :o)) ).
Kdo má radši slanější krmi, může trošku přisolit.
Když už je paprika
trochu změklá, vmícháme tavený sýr a necháme rozpustit. A nakonec
zalejeme smetanou. Použití smetany není nutné, omáčku můžete nechat jen
rajčatovou.
Pokud nepoužijete loupaná rajčata v plechovce s bylinkami, pak bylinky jako bazalku, tymián, oregano použijte zvlášť do omáčky.
No a hotovou baštu podáváme s bramborovými noky či s bramborem. Nebo třeba s hranolkama, když jinak nedáte :o))) |
|
Aktualizováno ( Neděle, 09 říjen 2005 )
|
V kuchyni 
