|
Napsal Mythos
|
|
Úterý, 19 červen 2007 |
Zajedeme si do prosluněné Itálie a ochutnáme vynikající chuť něčeho vyjímečného. Tak šupito presto ...:
- sušená rajčata naložená v oleji - v malé skleničce
- česnek, nejlépe celou paličku
- cibule - jedna postačí
- čerstvá rajčata - 4
- krájená rajčata v plechu
- bylinky, nejlépe čerstvé
- kuřecí maso
- koření dle chuti
Kuřecí maso si nakrájíme na malé kousky, nudličky, kostičky, pidiminicosi. Nakrájíme česnek, tak půlku paličky, zhruba 5 stroužků a více. I cibule se nakrájí nadrobno a toto vše s kořením dáme odležet do trochy oleje a v nádobě do chladu.
4 plátky sušených rajčat vytáhneme z hromady oleje ze skleničky a nakrájíme na malé kousky. Velice aromatické, proto opravdu pomalu s těmi plátky a množstvím. Dále nakrájíme čerstvá rajčata a jakmile osmahneme maso s česnekem a cibulkou, přidáme sušená račata, chvíli restujeme a potom jen přihodíme ještě čerstvý česnek, tak 2 stroužky pro vůni. Přidáme rajčata a drcená krájená rajčata z plechu. Zamícháme a je hotovo.
Doporučuji spíše těstoviny jako přílohu a navrch čerstvou bazalku, ale já si pochutnal i na čerstvých nových bramborech. A nyní už jen - Dobrou chuť !!!
 |
|
Aktualizováno ( Úterý, 19 červen 2007 )
|