Opět něco dobrého a jednoduchého. Hovězí plátky se dají koupit už hotové, balené. Nebo koupíme hovězí pečeni a nakrájíme si medajlonky jak chceme silné. A jak tedy na to a co k tomu :

1. hovězí plátky - nebo celou hovězí pečeni - 0,5 kg ale i více - dle osob a hladu
2. cibule - 2ks
3. hovězí bujón
4. jíšku tmavou
5. brambory, mléko, máslo - na kaši :o)
6. A ! Tlakový hrnec - neboli papiňák

          Inu jde se na to. Plátky doporučuji slabší. Okořeníme dle chuti pepřem a solí. Cibuli nakrájíme na jemné kousky a dáme zesklovatět do tlakového hrnce - zatím bez víka. Plátky poté také necháme osmahnout. Přidáme bujón a přiklopíme víko. Na mírném ohni dusíme, vaříme a přivádíme maso do měkka asi 20 minut. Ozkoušíme a dle potřeby necháme dále dusit, aby bylo masíčko jak dortík. Poté zahustíme tmavou jíškou a máme hotovo.

Brambory rozmačkáme, přidáme máslo, mlíko - teplé - a uděláme hmotu jménem bramborová kaše :o)) a můžeme servírovat

                                                                              Dobrou chuť !!!