|
Bramborové placičky se zelím |
|
|
|
Napsal Šárka
|
|
Úterý, 20 září 2005 |
Doufám, že vám budou chutnat mi se po nich doma můžeme utlouct 
Bramoborové placičky se zelím:
- Aspoň kilo-kilo a půl brambor; vařených
- Polohruba mouka, dětská krupička
- Jedno nebo dvě vejce
- Usmažená cibulka na špeku nebo na slanině
- Sterilované zelí nebo zelí ze sáčku.
- Sůl a sádlo na opékání
- Olej nedoporučuji, nejsou tak dobré.
Uvařené
brambory nastrouháme jako na bramborové knedlíky, dáme do nich vajčko,
posypeme moukou a přidame i trochu krupičky a posipeme přiměřeně solí.
Pak začneme promíchávat, ručně samozřejmě na vále nebo přímo na stole.
Pidáme potom smaženou cibulku a nakrájené zelí. Vytvoříme tuhé těsto,
které pak rozválíme na placku a vykrajovátkem na cukroví ve tvaru
kolečka vykrajujeme a dáme okamžitě péct. Nebo můžeme utrhnout vždy jen
kousek těsta, vyválet z něj kuličku a tu pak válečkem vyválet na placku
a opéct, to už nechám na vás. |
|
Aktualizováno ( Neděle, 09 říjen 2005 )
|
Recepty 
