|
Napsal Mythos
|
|
Neděle, 21 srpen 2005 |
Bramborák, pagáč, křapáč....slova označujíci placku ze syrových brambor .Jak se připravuje ? Zcela jednoduše, sic každý jinak ale určitě je základ mít brambory. A pochutnat si na bramboráku s kuřecí směsí, nebo i jinou náplní, no labužníci slintají. Pište si tedy recept na placku :
- brambory - asi tak kilo a víc. čím víc brambory drtíte a strouháte tak je potřeba mít více těchto hlíz.
- majoránku
- 2-3 vajíčka
- polohrubou mouku
- pepř a sůl
- česnek - 2 až 3 stroužky
Brambory nastrouháme na jemné straně struhadla a asi tak 2-3 brambory na hrubé straně struhadla. Osobně vymačkám škrobovou vodu. Přidáme vajíčka, mouku, česnek a koření. vše pořádně zamícháme, nejlépe rukama prohněteme. Rozpálíme pánvičku, kápneme olej a smažíme.
na obrázku je zbytek z pečeného kuřete s kečupem a ostrou omáčkou. Je jen na vaší chuti a fantazii co si dáte k pagáči, ale samotný je moc moc dobrý !
Dobrou chuť !!
 |
|
Aktualizováno ( Pátek, 03 březen 2006 )
|
Recepty 
